ALLIANCE FOOD CONSULTANTS

Procedure di autorizzazione di alimenti, additivi e claims

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Cosa facciamo

I prodotti che richiedono un’approvazione per la commercializzazione necessitano della preparazione di un fascicolo giuridico/scientifico. 
Additivi, novel foods o claims sulla salute possono infatti essere utilizzati previa autorizzazione. 
La preparazione dei dossier di autorizzazione richiede un know-how e un'esperienza multidisciplinare che integri con successo le discipline necessarie, oltre ad un’ampia conoscenza dei processi di autorizzazione. 
ALLIANCE FOOD CONSULTANTS offre supporto tecnico alle aziende durante l’intero processo di autorizzazione di nuovi alimenti (novel foods), additivi alimentari e per mangimi e health claims.


Nell’ambito dell’autorizzazione degli additivi, oltre alla predisposizione del dossier completo di autorizzazione,  effettuiamo il calcolo dell’Acceptable Daily Intake (ADI), la valutazione di sicurezza alimentare, la valutazione del rischio per lavoratori e utilizzatori e valutazioni e strategie volte alla preparazione della documentazione tecnica necessaria.

Nel caso delle procedure di autorizzazione di health claims e novel foods, affianchiamo imprese e consorzi nella predisposizione del dossier e nell’individuazione della documentazione tecnica necessaria ad esaminare la richiesta di autorizzazione da parte delle autorità pubbliche.
Che si tratti di un dossier per l’autorizzazione di un health claim a norma del Regolamento CE 1924/2006, di un dossier per la determinazione della sicurezza generalmente riconosciuta di un ingrediente alimentare o di una sostanza da parte dell’FDA americana (GRAS, Generally Recognized As Safe) o del dossier per l’autorizzazione di un additivo, ALLIANCE FOOD CONSULTANT è un partner che può accompagnare l’operatore in ogni fase e in totale consapevolezza di tempi e costi.