• Alliance Food Consultants

Giappone. Le noci diventano allergene



L'Agenzia giapponese per gli affari dei consumatori (CAA) aggiungerà le noci all'elenco degli allergeni che i produttori e gli importatori di prodotti devono menzionare nell'etichetta dei prodotti confezionati. Attualmente, l'agenzia già raccomanda di includere le noci tra gli allergeni menzionati in etichetta, ma non pone un obbligo in tal senso.

La proposta verrà pubblicata nelle prossime settimane e sottoposta a consultazione pubblica.