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India. FSSAI abbassa il limite per gli acidi grassi trans




Il 30 agosto 2019 la Food Safety and Standards Authority indiana ha notificato una proposta di modifica del Food Safety and Standards (Prohibition and Restriction on Sales) Regulation volta a limitare, dal mese di gennaio 2022, il contenuto di acidi grassi trans nei prodotti alimentari.


La proposta limiterebbe al 2% del peso totale il contenuto di acidi grassi trans.


Il fine ultimo della FSSAI è la riduzione a zero di tale valore, ispirandosi in tal senso al piano d'azione Replace, un approccio strategico proposto dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) che ha l'obbiettivo di eliminare entro il 2023 le produzioni industriali di acidi grassi trans, a livello mondiale.


La FSSAIha comunque avviato un dialogo con leimprese volto a promuovere la riformulazione dei prodotti e la graduale riduzione del contenuto di acidi grassi trans.

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