Nelle scorse settimane il Governo turco ha pubblicato un documento di linee guida destinato agli operatori del settore alimentare e volto a fornire utili indicazioni circa la determinazione della shelf life e la corretta indicazione della stessa in etichetta.
Il Governo turco, basandosi sulla legge in materia di etichettatura dei prodotti alimentari, ha infatti voluto sensibilizzare le imprese a definire correttamente ed in maniera uniforme la shelf life.
L’amministrazione turca ha inoltre predisposto materiale informativo destinato ai consumatori al fine di far comprendere correttamente la lettura delle indicazioni relative alla shelf life, spiegando puntualmente la differenza tra la data di scadenza e il termine minimo di conservazione.