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USA. Il sesamo aggiunto agli allergeni




Il 14 aprile il Congresso USA ha approvato il nuovo Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research Act (FASTER Act 2021) che, modificando il precedente Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA) del 2004, aggiunge il sesamo alla lista riconosciuta degli otto principali allergeni (latte, uova, pesce, crostacei, noci, arachidi, grano e soia).


La nuova normativa, in attesa di adozione da parte del Presidente, entrerà in vigore dal 1 gennaio 2023 e rende obbligatoria l’indicazione del sesamo come allergene nelle etichette dei prodotti alimentari.